Brote
Feinste Brote, mit Hingabe gebacken: Unsere Teige führen wir lang und mit wenig Hefe, lassen sie bis zu 48 Stunden ruhen. So entfaltet sich der Geschmack vollends. Für eine feuchte Krume und eine lange Frischhaltung nutzen wir Quell- und Brühstücke.
